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2011消暑食品推荐 葱香蚕豆

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发布日期:2011-12-09  来源:搜狐
核心提示:蚕豆很多人都爱吃,很有嚼头的一种豆类食物,而且营养丰富,营养价值极高,蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。营养

 

蚕豆很多人都爱吃,很有嚼头的一种豆类食物,而且营养丰富,营养价值极高,蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。蚕豆可以做成很多菜肴,今天小编就教给大家葱香蚕豆的做法,做法既简单又易学,非常适合家庭烹饪食用,而且非常的营养健康。

材料:

新鲜蚕豆、葱花。

做法:

1、新鲜蚕豆荚剥去壳,去除蚕豆上的小帽子。

2、炒锅烧热后放油,油热后下蚕豆快速翻炒。

3、加适量开水,加盐调味。

4、大火烧煮至蚕豆熟透,撒上葱花翻炒一下,即可出锅。营养健康的葱香蚕豆就做好了。

 

 
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