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松仁和玉米搭配更养颜益智

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发布日期:2013-04-09
核心提示:  松仁和玉米搭配,不仅口感好,而且对健康很有益处,特别是对于抗老养颜和益智方面,功效十分显著。这主要是因为这两样食物都

  松仁和玉米搭配,不仅口感好,而且对健康很有益处,特别是对于抗老养颜和益智方面,功效十分显著。这主要是因为这两样食物都富含维生素E,有很好的抗氧化作用。下面看一下松仁玉米做法

  维生素E被称为“抗衰老维生素”,可通过保护脑组织免于氧化损害,延缓脑衰老,增强记忆力,预防痴呆症的发生。

  此外,从它们自身来说,也有很好的营养功效。玉米含有的玉米黄质可以对抗眼睛老化。松子有“长寿果”之称,它含有丰富的亚油酸,具有促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用。



松仁玉米做法 

  松仁玉米做法,要准备的原料有:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根、盐、糖、味精、淀粉、牛奶少许。

  松仁玉米做法:

  1、掰下玉米粒,胡萝卜切丁;

  2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒1分钟;

  3、再倒入松仁,改中火快速翻炒至颜色稍变黄;

  4、随即倒入玉米粒,大火翻炒2分钟,加盐、糖、味精、牛奶和水淀粉,待淀粉稍凝固即可。

  需要提示的是,甜玉米口感脆嫩、味道清甜,是做这道菜的上佳选择。松仁要注意防潮,以免产生哈喇味。

  牛奶是口味的关键,只需两三勺,就会让松仁玉米有餐馆的味道。

 
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